とても上品なグァテマラコーヒー
農園名 ： アゾテア農園
品種 ： ブルボン
標高 ： 1600ｍ
精選方法 ： ウォッシュド式
りんごやメロン、柑橘系の爽やかな果実の香りときれいな酸味があります。
強すぎないけれどもしっかりとしたボディーがとても好印象を与えてくれます。
重層的で、口の中にハーモニーが広がります。
<アンティグア アゾテア農園>
アンティグアが高品質のコーヒーを産出する大きなポイントとしては、
その標高と火山に囲まれた環境、そして豊富な水源が挙げられます。
肥沃な火山灰土壌は適度な水と養分を土壌に蓄え、高い標高により
果実はじっくりと熟成します。
また清潔で温度の低い水源の使用による収穫後のプロセスは、
原料にダメージを与えることなくしっかりと粘液質を洗い流します。
グアテマラ アンティグア SHB
販売価格
1,650円（税込）
在庫
8袋
☕ 浅煎り
すっきり系のフルーティーな香りが広がる。
さわやかな酸味がきれいで、とってもクリーン。
アフターで甘みも広がる。
上品で、品質の良さが感じられる。とても明るく、華やか。
☕中煎り
様々な香りと酸味、甘味を楽しめる。
舌にしっかりとコーヒー感が広がり、バランスが良い。
☕中深煎り
酸味はマイルドになり、ボディー感が増し、少し苦味がでてくる。
香り、ボディー、甘味、酸味、苦味、旨みのバランスが良い。
☕深煎り
苦味のあとに、甘みと旨みが広がる。
エレガントな深煎り。
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